Kaffee-Zubereitung

Unsere Kaffees können grundsätzlich wie alle anderen gemahlenen Kaffees aufgebrüht werden. Wir empfehlen für die Entfaltung des vollen Aromas das direkte Aufbrühen in der Tasse und raten von Papierfiltern ab. Eine ausführliche Beschreibung des so genannten "Cupping Verfahrens" finden Sie im Bereich „Sieben gute Gründe für Coffeepolitan“ unter dem Reiter „Professionell“.

Wem diese Variante zu "krümelig" ist, findet bei verschiedenen Filtersystemen ideale Hilfsmittel, um stets kleine Mengen Kaffee frisch zuzubereiten. Eine Auswahl von uns favorisierter Systeme finden Sie in unserem Zubehörbereich.
Aufgrund des groben Mahlgrads eignen sich unsere Kaffees weniger für Papierfilter oder elektrische Kaffeemaschinen.

 

von Florian Schmid-Lindner