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Mehr zu Kaffee aus Mexiko

Nueva Linda - Kaffee aus Mexiko

Land: Mexiko
Plantage: Finca Nueva Linda
Anbauhöhe: 1100 m
Bohne: Arabica
Koffein: Standard
Aroma: Kräftig
Säure: Wenig
Körper: Mittel
Aufbereitung: gewaschen

Erste Geschmackseinschätzung

Von der Plantage Nueva Linda kommt eindeutig unser kräftigster Arabica. Wem unsere noch etwas kräftigeren Robustas zu wenig Aromabreite bieten, ist hier bestens aufgehoben. Trotz seiner Kraft lädt dieser Kaffee zum Entdecken seiner geschmacklichen Feinheiten ein.

Jetzt sind Sie dran!

Wir halten grundsätzlich nicht viel davon, einen Kaffee zu ausführlich nach unserem subjektiven Empfinden vorzustellen. Zu unterschiedlich ist das individuelle Geschmacksempfinden.

Erfahren Sie mehr über die geschmackliche Vielfalt von Kaffee und entwickeln Sie Ihre persönliche Aromadatenbank.

Mehr zum Nueva Linda-Kaffee

Die Plantage Nueva Linda liegt auf der atlantischen Seite des mexikanischen Bundesstaats Chiapas. Einige halten diese Region für das beste Kaffeeanbaugebiet Mexiko´s.

Die Finca Nueva Linda liegt in der winzigen Ortschaft Corzo, in der nur wenige hundert Menschen leben. In der Nähe befindet sich die Bergkette Sierra Madre. Das Klima kann in dieser Gegend von Lage zu Lage sehr stark variieren. Eine sehr hohe Luftfeuchtigkeit bei gleichzeitig wenig Regen gibt dem Kaffee seinen ganz besonderen Charakter.

Vulkanischer Boden prägt diese Anbauregion, die von einem geradezu idealen Zusammenspiel von Sonnenlicht, Temperatur und Niederschlag profitiert. Dies bietet die besten Voraussetzungen für diesen außergewöhnlichen Kaffee.

 

von Florian Schmid-Lindner

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